Vi håller på med detox. Det är hemskt trendigt. Alla tidningar skriver om det. Det innebär att man under 20 dagar äter tabletter som renar kroppen inifrån. Alla gifter och tungmetaller ska ut. Ett helt gäng örter hjälper till. Dessutom ska man dricka vatten. Och då pratar vi inte något litet glas nu och då utan två (2) liter om dagen. Vi har fått käcka reklamflaskor från tablettföretaget. I dealen ingår också mycket grönsaker och nästan total avhållsamhet från alkohol, socker, koffein och nikotin. Det här är dag ett.
Till middag idag blev det räkor och färskpotatis. Potatisen lagade vi till så här:
Vi kokade ett knappt kilo färskpotatis i 10 minuter. Under tiden mixade vi rivet citronskal (från en citron) med en nypa färsk basilika (en ganska stor nypa!) , flingsalt och saften från en halv citron. Sedan vispade vi detta tillsammans med en halv deciliter olivolja.
Den färdigkokta färskpotatisen lade vi sedan på dubbelvikt aluminiumfolie och hällde på såsen. In i ugnen (225 grader och undervärme) ungefär 10 minuter. Fantastiskt gott!
Så det här med GI när man inte får äta potatis kommer inte att kunna hända den här sommaren.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar